脂質や塩分を控えて、魚、野菜などを中心に

睡眠や運動ももちろん大切ですが、私たちが食べるものの中には認知機能低下の予防に有効な成分がいくつもあることがわかってきています。たとえば、イワシやサバなど青魚に含まれる、EPA、DPA、DHAなどの不飽和脂肪酸は、認知機能の低下を予防する効果があるとされています。また、ナッツ類やほうれん草、ブロッコリーといった緑黄色野菜に多く含まれる、ビタミンE、鶏胸肉などの肉類に多く含まれるイミダゾールジペプチドなども、認知機能の低下を予防する効果があると考えられています。他にも、牛乳などの乳製品も記憶力の維持サポートに効果があるとされています。これらの食材をバランス良く食べることが、脳の老化を防ぐことにつながるはずです。